鱿鱼有多少种做法

它们都属于头足纲动物,它们的区别是：鱿鱼,又称柔鱼,枪乌贼,是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物.图片:http://www.96.cn/photo/2005-2-13/cc911618045115

墨鱼是小的那种,大概食指那么长,乌贼就是我们秦皇岛人叫的海兔子,比较胖的那种,大概有两个手掌连起来那么大,现在不多见了鱿鱼指的是枪乌贼,瘦长的那种,铁板鱿鱼都是用它做的,因为它的尾部像类似红缨枪那种枪

鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且是风味很好的水产品.下面是鱿鱼炖鸡的做法：1、干鱿鱼浸泡于水中,取出洗净,切条;2、土鸡斩件,猪肉切小块,姜

1、首先将鱿鱼用淘米水泡24小时左右；2、将泡好的鱿鱼切成十字花刀,另将土豆、干辣椒、泡辣椒、酸萝卜、大蒜、大葱等配料分别切好.3、将切好的鱿鱼放在开水中烫一下等卷成卷时捞出.4、将锅烧热后,倒入菜油

干鱿鱼因为有种涩味,所以很少人用它来炖汤的……干鱿鱼一般用来炒的,或用少量来煮粥…………如果是墨鱼就不一样了,它可以用来煮汤和煮粥,而且营养丰富……

1．鲜鱿鱼治净,横切成圈,纳盆,加入精盐、味精稍腌；洋葱、西芹、红椒洗净,均切成菱形块；海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油纳碗,加入白糖、胡椒粉对成干锅调味料.2．净锅上火,注入精炼油烧至四成热,下

本质区别是：乌贼是贝类,章鱼（又叫鱿鱼）是软体动物.生活在汪洋大海里的乌贼俗称墨鱼,但它并不是鱼,而是真正的贝类,它是牡蛎和贻贝的近亲.乌贼同一般贝类的区别在于,一般贝类贝壳都是长在躯体的外部形成外骨

本质区别是：乌贼是贝类,章鱼（又叫鱿鱼）是软体动物.生活在汪洋大海里的乌贼俗称墨鱼,但它并不是鱼,而是真正的贝类,它是牡蛎和贻贝的近亲.乌贼同一般贝类的区别在于,一般贝类贝壳都是长在躯体的外部形成外骨

手指用力按一下胴体的中部,如果有坚硬感,就是乌贼鱼,如果较软,就是鱿鱼.因为乌贼鱼有一条像船型的硬乌贼骨,而鱿鱼仅有一条叶状的透明薄膜横亘于体内,所以手感不同.另外,鱿鱼一般都体形细长,末端呈长菱形,

乌贼：乌贼俗称墨斗鱼、乌鱼,因其没有脊椎骨,虽然被叫做鱼,其实它是生活在海洋里的软体动物.乌贼不但味道鲜美,营养丰富,而且全身皆可入药.乌贼的内壳,在中医学上称为海螵蛸、乌贼骨.海螵蛸在中医药物中占有

将干墨鱼先放在冷水里浸泡约8-12小时,直至墨鱼全软（中间可更换几次清水）这样发出的墨鱼烧出的菜很有嚼劲,且不需放碱.清洗墨鱼时,一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净,这样烧出的墨鱼

发好了应该是四斤以上七斤以下.

葱爆鱿鱼一：鲜鱿鱼一条,小嫩葱若干,盐,蒜各适量.将鱿鱼收拾干净,平铺在菜板上,从鱿鱼身一角开始切片,但不要切到底,当全部切好后,将整片鱿鱼切成长方块.将鱼头切成段.将水烧开,快速下入切好的鱿鱼,焯下

退化了首先介绍一下头足纲的分类便于楼主理头足纲可分为两个到四个亚纲,其中现存两个亚纲.一个是蛸亚纲(Coleoidea)又称为二腮亚纲,外壳已经消失或是内化.此亚纲包括章鱼、乌贼等.另一个是鹦鹉螺亚纲

乌贼又称墨鱼!所以乌贼和墨鱼是同一种.而鱿鱼是乌贼的一种.是属于乌贼.也就是说乌贼是一个大的分类,而鱿鱼是这个大分类的下面更仔细的小分类.

鱼到种类是繁多的,各种做法也是繁多的,至今谁也没有统计过,所以,有多少种做法至今还是未知数!

烹调法来说是一种,是蒸气蒸熟,但广东粤菜中它有两种处理方法,一种是旧传统型,打流璃芡上桌,另一种是新法,淋热油淋蒸鱼豉油.

章鱼大!鱿鱼小

鱼蛋白质含量单位：（克）每100克含量墨鱼(干）65.3鲢鱼17.4鱿鱼(干)60丁香鱼(干)37.5鳕鱼20.2鳓鱼20.4颚针鱼20.2青鱼19.9鳜鱼19.8鲐鱼19.8白姑鱼18.9梅童鱼18

烤墨鱼筒材料：小鱿鱼（SQUID)或小墨鱼(CUTTLEFISH)1LB,洋葱一个,芫荽3-4条,蒜蓉半茶匙根据个人口味可加可不加的材料：青柠檬半个或九层塔（就是罗勒,BASIL）2支调味：盐、胡椒粉