酿造醋的原料-搜答案-拍题作业网

白兰地的酿制,没什么特殊的.“白兰地酒”是荷兰语“Brandewijn”的译音,原文意思是“可以燃烧的酒”,翻译成中文的话,应该是“烧酒”.和其它酒的酿造过程相比,没什么特别的,是完全一样的!只是酿造

酒发生氧化变成醋,加入糖能长大的.这个应该就是酵母类的东西

米酒的酿造过程

1、将糯米蒸熟成米饭（不要太硬）后凉至不烫手的温度（利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的）；2、将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里（我是用有盖的陶瓷汤盆）,平铺一层；3、将捻成粉后的酒曲

发生了氧化反应燃烧属于剧烈的氧化反应,发酵属于缓慢的氧化反应

淀粉在酶的分解作用下生成酒精或醋酸属于放热过程.化学式可以在高中教课书本中找到.

1.均属于氧化还原反应,有电子的得失或者转移；2.均有能量的变化,放热.

酱油和醋的酿造过程是不一样的,酱油的主要成分是黄豆（豆粕,豆饼）,麦麸发酵过程大概要二十几天,不是几句话能说明白的,主要就是一个细菌生长的过程!醋的酿造也不一样,有米醋和陈醋两种,米醋的原料是大米,陈

白酒制作方法1．原料粉碎.原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用.根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干.高粱、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上.2．配料.将新料、酒糟、辅料及水配合在一

生产麦芽威士忌的原材料是大麦、水和酵母,它的制作过程可分为以下五个步骤：发芽(Malting)大麦经过浸泡、发芽、烘干后,淀粉逐渐转换成糖份.整个过程会受以下因素的制约：大麦中可发酵物质（麦精）的多少

狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒.白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成.以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡白兰地

高粱酒

高粱酒

很难自己酿造.　　酿醋原料除糯米外,还有许多杂粮,如高粱、甘薯干、米糠、野生淀粉等.由于各种原料性质不同,所以配方和加工方法与糯米酿醋法也有不同之处,以下介绍民间传统的利用各种杂粮酿醋的技术.　　一、

玉米、高粱,荞麦、谷子、糜子、都可以、玉米,小麦价格低些、一定要粉碎

酒,即用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料.　　酒是多种化学成份的混合物,酒精是其主要成份,除此之外,还有水和众多的化学物质.这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型.决定酒的质量的成份

中华人民共和国国家标准酿造食醋　　中华人民共和国国家标准　　GB18187—2000　　酿造食醋　　Fermentedvinegar　　2000-09-01发布2001-09-01实施　　国家质量技术

说起酿酒,最早的还是两河流域,公元前6000年就有写在黏土板上的啤酒制作配方---这块土板现在应该还在芝加哥大学的OrientalInstitute,那里囤积了不少两河流域的文物.而在中国,大致在公元

不明白你说的“洗礼”是什么意思,如果是曝露在太空中的话,质量应该会减少吧（水分挥发?）.如果放在飞船里,没受到外界影响,那质量是不变的,变的只是它们的重量.

先要搞清纯粮的概念,只要是粮食酿造的酒,就是纯粮酒.粮食包括高粱、玉米、大米、小麦、薯干等这些都是.糖蜜、甘蔗这些才不算纯粮.所以,高度酒并不一定全是纯粮酒.比如,它是用部分固态白酒和糖蜜酒精勾调的,

酿制的啊,用粮食酿的.工业用醋酸不能食用的.