酸奶里一般有多少种菌

酸乳,即在添加（或不添加）乳粉（或脱脂乳粉）的乳中（杀菌乳或浓缩乳）,由于保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵制成的凝乳状产品,成品中必须含有大量的、相应的活性乳酸菌.所以没有灭菌的酸奶,或者

1g菌种发酵1升牛奶,500ml用半袋再问：好的谢谢

酸奶里的活细菌到胃里得死一多半,剩下的细菌能否在强碱性多细菌共存的肠道里面活下来又是一个问题

酸奶是鲜牛奶经灭菌消毒后加入酸(如柠檬酸或乳酸)调制而成的,或经中乳酸杆菌发酵制成的乳制品.牛奶经酸化后,不仅原先牛奶中的营养成分没有被破坏,而且由于牛奶中的酪蛋白凝块更小,同时酸奶还提高了内的酸度,

酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂）,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品.目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多.纯酸奶特指没有添加

用菌种或者是自己做的发酵酸奶菌种就是乳酸菌买酸奶机的时候应该有送的以后就用自己做的酸奶做引子就可以了再问：买机子的时候掌柜送了菌种，但是又在超市买发酵奶，家里也有酸奶。。。所以在这三种东西上很踌躇。。

很难讲.1、如果是溶解乳粉时融进去的空气析出了,这个问题不大.2、如果酸奶凝固后,搅拌过程中产生了气泡,这种情况也是正常的.3、但如果是菌粉或制作过程中带入了产气的杂菌（如酵母等）产生了气泡,这种情况

乳酸菌牛奶喝到胃里后,就被乳糖酶分解,大分子被分解为小分子,小分子被人体吸收.有的人胃里缺少乳糖酶,牛奶大分子无法被分解,也无法被吸收,喝了牛奶就觉得肚子胀,不消化,不舒服,容易腹泻等等.酸奶已经发酵

酸奶发酵剂和发酵菌都是一样的,都是发酵酸奶的菌粉.因为人体肠道最好的益生菌是双歧杆菌,所以如果发酵菌里有越多的双歧杆菌,发出来的酸奶越营养,所以长期在家里自制酸奶的话,推荐用纯的双歧杆菌发酵剂来发酵,

毫升是体积的单位,克是质量的单位,他们是不能换算的,只能说一毫升的某种物质有多少克.基本是1t=1000kg=1m^31kg=1dm^3=1L1g=1cm^3=1mL则200g=200mL

假设教室高3米,那体积约150立方米.氧气在空气中的体积百分数是21%,所以估计是30立方米左右.精确数字可自己打计算器.

我觉得这个也得依照个人的饮用需要吧,如果你每天都做,人口又少的话就没必要做那么多啊.至于用量么,我每次只做一袋,一次就放大拇指甲盖那么一坨就可以的.

用酸奶菌做好酸奶后,从酸奶里用小漏勺把菌捞出,用清水冲一下,放在容器里,然后在再容器里到一点鲜奶把它养上,放在冰箱里等下次用.

凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌.这是一群相当庞杂的细菌,目前至少可分为18个属,共有200多种.除极少数外,其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群,其广泛

现在牛奶已成了许多家庭餐桌上的必、备品,那么怎样在家自制酸奶呢?现将其制作方法介绍如下：l、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种.一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶.2、准备好奶锅一个,搅拌的勺或筷子一副,厚瓷或厚玻璃杯

纯酸奶就是指里面没有加果粒之类的东西.您说的豆腐一样的酸奶是凝酪型的,普通的就是液体的那种.没什么区别.

最佳发酵温度在39-42摄氏度,一般要发酵4-10小时左右,根据菌种的活力发酵时间的长短不一样的

乳酸菌里含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,这两种菌是发酵必备的.现在很流行自制酸奶,现吃现做,不含添加剂,新鲜健康.比较好的发酵剂有川秀双歧杆菌,含5种丹麦进口菌种,发酵充分,营养丰富.网购可以合作

20+5=25毫升25x3=75毫升75毫升=0.075升答：第三个杯子装多少0.075升酸奶.

当然是取文王64挂,64个签了啊