藕中淀粉含量高吗-搜答案-拍题作业网

动物蛋白：鸡蛋瘦肉虾蚂蚱（食用品种）黄鳝鱼肉螃蟹等植物蛋白：黄豆下面显示的数值是每100克,各种原料中所包含的蛋白质的含量排行榜.你可以通过原料选择富含蛋白质的食谱进行补充.鱼翅(干)84.1克,墨鱼

土豆是公认淀粉含量最高的.达到50%.而紫薯大概25%左右.具体你从各大健康、减肥网站就能搜到的数据.如果你要求证,可以做个小实验,土豆切开后放水里,淀粉就会溶解出来,或者残留在刀片上.同样你再切紫薯

当然是大米哦

http://www.foodtechs.com/foodtechs_Article_6020.html淀粉的国标测定方法测定食物中淀粉的方法有酶水解法、酸水解法、可消化淀粉和抗性淀粉的测定方法（酶-

土豆淀粉比较高.地瓜是纤维多一点.

土豆,薯类,面粉,米粉,芋头,山药,慈菇,菱角.

这个问题问的十分有技巧.其实这个并不好回答,由于生长环境以及其他外界因素影响,水稻和小麦的淀粉含量是不固定的.要是硬来比较就有点.小麦种子含淀粉53—70％,蛋白质约11％,糖类2－7％,糊精2－10

南瓜的淀粉含量高　　南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,为葫芦科植物南瓜的果实.原产于亚洲南部现已在我国各地都有栽种.嫩瓜可作蔬菜,味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一；老瓜可作饲料或杂粮,故不少地方又称之为

小麦含淀粉53—70％玉米含淀粉65％～72％,这是大约值,因为受气候管理等原因,含量有所变化的.

米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品.面粉一般指小麦粉,高蛋白,应该是米粉的淀粉含量高一点.

小麦含淀粉53—70％玉米含淀粉65％～72％,这是大约值,因为受气候管理等原因,含量有所变化的.玉米淀粉含量很高,比一些胡萝卜、番薯之类的都要高

大米中含的淀粉要比面粉高（大米中糯米的含淀粉最高）

其实金瓜淀粉含量低,各种元素含量多

你觉得果汁的水含量重么?!同理.```藕就是淀粉组成的

不同马铃薯淀粉含量不同,大致在10%-19%

各类植物中的淀粉含量都较高,大米中含淀粉62％～86％,麦子中含淀粉57％～75％,玉蜀黍中含淀粉65％～72％,马铃薯中则含淀粉12％～14％.玉米原产墨西哥和中美洲其他国家,引入中国栽培的历史仅有

芋头一般人群均可食用1.特别适合身体虚弱者食用；2.对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食.

应该适当控制吧,淀粉会转化成葡萄糖,糖尿病人应该多吃新鲜水果蔬菜

小麦中含淀粉63-65％、蛋白质7-14％、水分12-13％、粗纤维素1-1.5％.大米的组成是：淀粉65-72％、蛋白质7-9％、水分11-13％、共含碳水化合物75-85％左右.

淀粉是葡萄糖的高聚体,水解到二糖阶段为麦芽糖,完全水解后得到葡萄糖.淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类.直链淀粉含几百个葡萄糖单元,支链淀粉含几千个葡萄糖单元.在天然淀粉中直链的约占22％～26％,它是可溶