作业帮蔗糖浓硫酸水解方程式
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 20:41:30
蔗糖水C12H22O11+H2O催化剂→C6H12O6+C6H12O6蔗糖葡萄糖果糖麦芽糖水C12H22O11+H2O催化剂→2C6H12O6麦芽糖葡萄糖它们水解后都能产生2分子单糖,所以是二糖
蔗糖迅速变黑（体现浓硫酸脱水性）然后有大量气泡产生,产生有刺激性气体（体现浓硫酸的强氧化性）
按理说应该只生成C和水,而多余硫酸会和C生成CO2和SO2.也就是两个方程式：H2SO4(浓)+C12H22O11=12C+11H2O2H2SO4(浓)+C=CO2+2SO2+2H2O不生成醋酸,醋的
C12H22O11==浓硫酸==12C+11H2OC12H22O11+H20==稀硫酸==2C6H12O6再问：那作用呢再答：第一个可证明浓硫酸的脱水性；第二个可制葡萄糖，或研究蔗糖的的水解。
1.C+2H2SO4(浓)=CO2+2H2O+2SO22.反应放出气体使得蔗糖膨胀,浓硫酸具有脱水性,将蔗糖里的H、O吸走剩下炭黑,所以是黑色.3.炭黑4.二氧化硫
变黑（脱水性,碳化）膨胀（有大量气体产生）有刺激性气体（so2)反应剧烈,放出大量热（浓硫酸与水混合放热、反应放热）C12H24O12+24H2SO4=12CO2+24SO2+36H2O
解题思路：根据水解方程式书写规律分析解题过程：varSWOC={};SWOC.tip=false;try{SWOCX2.OpenFile("http://dayi.prcedu.com/include
C12H22O11+H2O——稀硫酸加热——>C6H12O6+C6H12O6蔗糖葡萄糖果糖麦芽糖水C12H22O11+H2O——稀硫酸加热——>2C6H12O6麦芽糖葡萄糖请注意!物质名称必须要标注!
蔗糖按照H：O=2：1的比例脱水变成碳
C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6蔗糖------------果糖------葡萄糖C12H22O11+H2O→2C6H12O6麦芽糖-------------葡萄糖(C6H1
分两步走,先是蔗糖C12H22O11被弄硫酸脱水,生成C,C12H22O11==浓硫酸＝＝12C+11H2O第二步,C+2H2SO4=加热=CO2↑+2SO2↑+2H20这个加热不需要人为的,因为脱出
C6H12O6(+H2O4)==C+H2O脱水碳化C+2H2SO4=CO2+2H2O+2SO2
C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6蔗糖------------果糖------葡萄糖加入氢氧化铜,C6H12O6(葡萄糖)+2Cu(OH)2→（加热）Cu2O(砖红色沉淀)+C
(C6H10O5)n+nH2O=(硫酸）C6H12O6
（1）方法有很多：1.可以用银镜反应来区分二者：蔗糖不水解,而麦芽糖的水解产物可以发生银镜反应2.可以用斐林试剂：麦芽糖的水解产物可以和斐林试剂反应产生砖红色沉淀(2）麦芽糖可以水解,水解产物为：葡萄
浓硫酸先使蔗糖炭化生成C2H2SO4(浓)+C=2H2O+2SO2+CO2
催化剂(稀硫酸)C12H22O11(蔗糖)+H2O—→C6H12O6(葡萄糖)+C6H126(果糖)水浴加热C12H22O11+H2O→2C6H12O6(葡萄糖)
麦芽糖是蔗糖的同分异构体,分子式都是C12H22O11.它发生的水解反应的方程式为：C12H22O11（麦芽糖）+H2O---浓硫酸--->2C6H12O6（葡萄糖）
浓硫酸具有强的氧化性蔗糖是碳水化合物浓硫酸又有吸水性在2种性质的作用下就回脱水成为碳变黑浓硫酸的密度黏度大所以还会产生泡沫
你是不是马上要检验产物葡萄糖?用银氨溶液或斐林试剂的话都的是碱性环境