蔗糖碱性水解-搜答案-拍题作业网

酸性水解意味着强酸制弱酸,即油脂在氢离子催化下水解,生成脂肪酸和甘油.碱性水解是油脂在氢氧化物作用下水解,本质上还是氢离子催化.但是由于生成物脂肪酸和氢氧根反应生成水和脂肪酸盐,导致产物浓度下降,所以

蔗糖水C12H22O11+H2O催化剂→C6H12O6+C6H12O6蔗糖葡萄糖果糖麦芽糖水C12H22O11+H2O催化剂→2C6H12O6麦芽糖葡萄糖它们水解后都能产生2分子单糖,所以是二糖

酸性水解需要,碱性水解不需要因为酯的酸性水解属于可逆反应,而且速率非常慢,加热有助于提高反应速率碱性水解则不是可逆,而且反应速率比较快,故不需加热

酸性水解后成为相应的羧酸和醇,碱性水解的产物为相应羧酸的钠盐和醇!

可以用溴水来检验.醛基可以被溴水所氧化,而溴水为酸性条件,不是碱性条件,在酸性条件下果糖不能发生结构重排,故可以检验!

水解之后有氨基酸盐生成,这是蛋白质的最深层次水解,即肽键断裂,含氮部分有富电子,与水中氢离子结合为氨基,含碳羰基部分略显正点与水中氢氧离子结合为羧基,每个氨基酸分子游离出来,其羧酸部分显酸性,在碱性条

额,不是回答过了吗.选择D理由很简单水解方程除了满足原子守恒,化合价守恒,还需要满足电中性守恒很显然只有D选项有两个负电位.

(1)蔗糖水解反应速率常数---不是固定的!(2)随浓度,温度,催化剂而变!

ClO-+H2O=（可逆）HClO+OH-这一反应属于水解反应,是弱酸盐或弱碱盐在离子形式下的电离水解平衡,次氯酸属于弱酸,与强碱形成的盐会呈现碱性（上式可说明）类似的还有Fe3++3H2O=Fe(O

例如：酯的水解在酸性环境中是照烷氧破裂的方式进行的；如果是在碱性环境中是照酰氧破裂方式进行的；酯在碱性和酸性条件下都能水解,但是在碱性条件下效果更好.再问：什么情况酸性的好什么时候碱性的好再答：具体情

你们为什麽会喜欢就是说把生成物的电离再考虑进去呢.CO32-+H2O=HCO3-+OH-,然後又考虑HCO3-=H++CO32-,最後加起来得到H2O=H++OH-有意思嘛.水解是可逆的,得到的H2C

C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6蔗糖------------果糖------葡萄糖C12H22O11+H2O→2C6H12O6麦芽糖-------------葡萄糖(C6H1

因为蔗糖水解要用稀硫酸、水解后溶液显酸性、而氢氧化铜与酸反应、从而达不到鉴定醛基的效果、故要用氢氧化钠中和酸、使氢氧化铜发挥作用.

正如其它的酯一样,如果只谈乙酰乙酸乙酯的水解,那么其常温下水解条件与大多数酯没太多区别,并且随碱性增强而增强.但是个人认为乙酰乙酸乙酯的水解所需碱性比一般脂肪族酯要强,因为乙酰乙酸乙酯中亚甲基上的氢由

前者弱酸阴离子,后者弱碱阳离子

蔗糖不是淀粉水解的产物蔗糖是蔗糖淀粉是淀粉在口腔中淀粉在唾液淀粉酶的作用下,一部分转变为麦芽糖,然后在小肠中的各种消化液的作用下全部转化为葡萄糖

淀粉：（C6H10O5)n+nH2O=nC6H12O6麦芽糖：C12H22O11+H2O=2C6H12O6（都是葡萄糖）蔗糖：C12H22O11+H2O=C6H12O6（果糖）+C6H12O6（葡糖糖

生物方法:酶,适宜温度.化学方法:几滴浓硫酸,加热.不能,蔗糖很稳定,但严格意义上微量水解,可以忽略不计.

蔗糖酶会分解成等量的葡萄糖和果糖,分解产物为小分子有机物.B管内是蔗糖,通过蔗糖酶会分解成等量的葡萄糖和果糖,葡萄糖可穿过半透膜进入A管.这时与A管水浴加热的斐林试剂产生特定的显色反应砖红色沉淀.你所

你是不是马上要检验产物葡萄糖?用银氨溶液或斐林试剂的话都的是碱性环境

蔗糖 碱性 水解