作业帮蒸米饭水开之后大火小火蒸
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 07:05:17
高压锅又叫压力锅,沸腾时它的温度可达120度左右.因此用高压锅煮米饭比普通锅煮米饭省时间省燃料,并且做出的米饭也香软可口,很受人们欢迎.米粒表面的结构主要是由纤维素和蛋白质构成的.用高压锅煮米饭,高压
需要大火,蒸气才足,但也不能太大,造成锅内压力大,也不好.
最好是小火,热量慢慢渗入才好,只是不知道你蒸的是什么肉啊,时间不好回答你的
共有三个问题：1、蒸馒头要用什么火.蒸馒头一定要用大火.而且一定要把蒸笼放在蒸锅上,水烧开了再过一会儿,等蒸笼热了,才能放馒头坯（做好的生面团）.这样一鼓作气,蒸的馒头才能发透,才不会蒸僵掉了.2、蒸
因为水沸腾后吸热但不升温,改用小火只要保持它沸腾即可,这样可以节约燃料,盖上锅盖,热量也不容易散发,也可节约能量.
1：1.5最好,太多会发粘
液化石油气的水先开!很简单,天然气与液化石油气提供的热值相差太大天然气热值36MJ/标方,液化气的热值是108MJ/标方所以天然气价格远比液化气价格低廉再问：液化石油气的灶心要小些，天然气的灶心要大些
能用高压锅蒸米饭吗?能!蒸出来的米饭好吃吗?好吃,软软的!需多长时间、水放多少?冒气后5-8分钟!放一指深水和用电饭锅蒸的有区别吗?要比电饭锅蒸的粘,软!
这还真不好用文字形容.这和米的软硬度,火候是否旺盛,个人口感都有关啊.比如做3个人的饭量,一般在高压锅里放适量的,至少是铺满高压锅锅底的大米,然后淘米,淘一次即可,加入的干净水,肉眼看着,是至少要没过
焖8分钟水的高度：米的高度=1：1.2一般米下锅后,你加的水要比米高出一指多一点为宜.刚开始火要大一点,因为你要把高压锅内的水烧开等一下,火要关小一点了,时间也就像楼上的差不多,七八分钟就行了!
不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭.首先,我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次
不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭.首先,我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次
把米和适量的水装在碗里（金属饭盒也行）,然后像蒸鸡蛋羹一样隔水大火蒸就行了.炒菜锅也行,随便什么锅,只要能放下你的碗.大米泡过后再蒸更快.高压锅闷米饭就更简单啦.米和水（水要少点）放锅里盖好锅盖开煮就
高出米一厘米左右的水就好,好了以后别马上断电,保温等15分钟左右,让水充分蒸发.
大火蒸,放冷水烧开上馒头,看见锅冒气蒸半个小时就好,正好不要马上打开,停了火捂十五分钟.
水在米的上面大约五毫米就够了!
要看你的锅有好大一般是米为锅的二分之一左右,用手撑着米,水淹过手背少许（也可根据个人喜好多加或少加水）求采纳
如果米是事先淘好约一个小时的,如果米所到的刻度是1,那么水到1.5就可以了（因为米占一定的体积,所以不能按照1：1.5的体积比衡量）这样煮出来的米饭软硬适中如果米是现淘现煮,那么就需要稍微多加点水,锅
楼上回答的好麻烦啊,煮饭前还需要去计算米和水的体积,应该是没煮过饭的.直接把米放进电饭煲,加水,水淹没米超出3厘米左右即可,想饭软一点可以再加点,但不能多,多了就成粥了,楼主懂的,哈哈
每个人的手指都不一样长的啊,大概水超过米1.5厘米左右,根据每家人家喜欢饭硬点或软点口感不同酌情加减,一般做过一次,就清楚了.