花玉米和黄玉米的区别-搜答案-拍题作业网

淀粉之一(C6H10O5)n重要的多糖之一.广泛分布于植物种子和块根中,米中达62～82％、麦中达57～75％、玉蜀黍中达65～72％、马铃薯中约12～14％.白色粉末、难溶于水,在热水中溶胀分散成粘

玉米和大米里面的淀粉、糖都是碳水化合物,分子结构相同,含量不同.那就看你说的成分具体指哪一种了

差不多,食用淀粉一般都是土豆粉,

玉米淀粉是做菜用的生粉的一种,还是面条、馄饨饺子皮的粉扑（防互相粘连）.其他做菜的生粉有土豆淀粉、红薯粉、小麦淀粉,澄面等.

从能量、营养、口感说花生米好.但对于不需要油脂、蛋白含量高的食物的人,比如胆囊炎患者来说玉米好

玉米叶子是长条形的,棉花的叶子巴掌形的!

自从知道先玉335的事后我现在都不怎么吃玉米制品,但间接摄入的还是没办法避免,玉米是基本作物,用玉米做原料的食品太多了!酒、调料、淀粉.

1、玉米淀粉CornStarch玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见）,是从玉米粒中提炼出的淀粉——供应量最多的淀粉,但不如土豆淀粉性能好.香港地区叫生粉的主要

玉米的种子和玉米相比营养价值一样高,因为它们是等同的,玉米就是玉米的种子.

玉米淀粉,俗作玉米粉,亦称作粟粉或鹰粟粉,是生粉的一种,用玉米制成的淀粉.玉米淀粉与水或牛奶混合後有独特的外观和质感,常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂.玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂.市面一般的现成布丁

具体的区别我不太清楚我只能说小麦是c3植物玉米是c4植物C3植物的维管束鞘细胞无叶绿体、C4植物的维管束鞘细胞内含无基粒的叶绿体且细胞比较大希望可以帮到你

玉米又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等,属禾本科玉米属.全世界玉米播种面积仅次于小麦、水稻而居第三位.在我国玉米的播种面积很大,分布也很广,是我国北方和西南山区及其

玉米淀粉加水搅拌就是玉米淀粉乳,这个过程一直搅拌,否则淀粉沉淀很麻烦

玉米代谢能含量高,谷子蛋白质含量高

一回事

从学术上说淀粉是植物经光合作用而形成的碳水化合物.它是由单一类型的糖单元组成的多糖,依靠植物体天然合成.淀粉大量存在于植物的种子、块茎及根里.淀粉的品种包括玉米、稻谷、小麦、马铃薯、红薯、木薯淀粉等,

玉米淀粉有玉米香,地瓜淀粉会有甜味和薯味玉米淀粉的话,容易成糊,地瓜淀粉会成胶,也就是粘性更足.美食上最好用玉米淀粉,因为地瓜淀粉凉了之后对人体肠胃不好,色泽上也会更暗淡

营养价值和玉米的颜色关系不大,主要与玉米的品种有关,颜色只是胚乳的颜色而已

生粉(即太白粉)又称豆粉豆菱粉,是用蚕豆或菱角制成.生粉的用途很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还能用来摊煎饼.主要用于肉类原料加工时上浆、勾欠等.在中餐里就是指淀粉,炒菜时用于勾芡、上浆等,有

细胞壁、叶绿体、光合作用、主动