作业帮腌咸菜作文
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 19:35:24
腌黄瓜：黄瓜10斤,盐一斤.选刺鲜嫩黄瓜洗净晾干,切四瓣,放入容器撒盐,放重物压实尽量压出黄瓜的水.一周可食.腌豆角：豆角10斤,盐两斤.豆角洗净晾干,用部分盐将豆角揉软,然后放入容器,一层豆角撒一层
一、你发错地方了：）这里是谈保险的；二、我没腌过；三、估计喜欢腌的人不太爱上网；四、这比例应该不是固定的：1、各人口味不一；2、不同地区的萝卜品质不同,吸盐能力不同；3、盐有粗盐、细盐、大盐、小盐、含
不健康蔬菜中腌制过程中会产生亚硝酸盐类物质尤其以腌制后的一星期内含量最高长期食用易提高致癌率
再加点盐.味精和酒.保证去掉酸味.而且味道还独特.试试吧!
石头子腌咸菜----一盐难进(一言难尽)歇后语.形容事情曲折复杂,不是一句话能说清楚的（用在不好的事）.
塑料罐子要看什么材质的了,如果是正规厂家生产的,“卫生级”聚丙烯或者聚乙烯材质的罐子是可以的,因为这两种材质都有很好的耐酸碱性.聚丙烯特性：无毒、无味,密度小,强度、刚度、硬度耐热性均优于低压聚乙烯,
叶绿体色素包括叶绿素a,叶绿素b,胡萝卜素,叶黄素.而叶绿素比较“脆弱”,易被分解（比如秋天到了,气温降低,叶子中的叶绿素就被分解了）,绿色就会褪去,呈现胡萝卜素和叶黄素的黄色.
1斤菜0.4斤盐1：0.4,腌好的咸菜不会坏.
不能吃,里面含有大量的亚硝酸盐,是一种致癌物质.
巨好吃的咸菜配方黄瓜：5斤(切成3CM长左右,纵向十字切开成4份)尖椒：1斤(绿的那种,切成1CM宽长条)蒜苔：1斤(切成3CM长左右)生姜：2两半大蒜：2两半酱油：2斤半花生油：2两白糖：3两半白酒
石头蛋腌咸菜——一言难尽
一言(盐)难尽(进再问：见了骆驼说马肿？再答：少见多怪再问：谢谢了
菜：盐12~15:1
放点盐巴试试再问：�Ѿ����˺ö�����再答：�ÿ��Ӱ����·�һ�飬��ÿ���̲˶�����������Σ��ܷ�������再问：�Ѿ����������ܲ�����
用青菜的话,最好晒一下,这是为了防止踩烂；如果腌比较多的话,最好是那种比较大的缸,我家一般是这个,先多放一下菜,然后撒盐,再人进缸里去踩一下,放放青菜,放盐,再踩.最好放一些辣椒之类的.中间要加一些水
先洗干净,再在太阳下晒干!之后在用盐掩一篇!后放到腌菜罐子里面!放几天!
一言(盐)难尽
咸辣白菜.取新鲜、饱满的大白菜100公斤,切成片晾晒半天,散热后入缸.铺一层菜撒一层盐,满缸后用石头压紧,使其发酵,一般要15天.发酵后的白菜,用缸内菜汁洗净,切成3厘米宽、6厘米长的条状.然后把红辣
咸菜开始腌制至15天,是亚硝酸盐最多的时候,易中毒.15天后,亚硝酸盐逐渐减少.40天后吃,比较安全.