红酒为什么用橡木-搜答案-拍题作业网

因为打开后没有密封好所以直接发酵了,酒精和空气发生反应会变成醋.所以红酒放置空气中会变成果醋,因此酸酸的.打开的红酒应该用东西重新塞进.原来的塞子不好塞了,就用面纸吧瓶口塞紧就行了.

红酒变酸是因为与空气接触过多被氧化,是属于变质（即酒质降低、变差,味道过酸而不适于饮用）,但还是可以食用的.比如太酸的话,可以当做酒醋烹饪用的.

edwine再问：哦哦！谢谢你

好喝,喝过就上瘾,喝醉都不自知.气味香甜,入口回甘.

自酿红酒一般利用的是葡萄皮上的野生酵母的作用,如果量较大,可以用安琪葡萄酒专用酵母帮助发酵,做出来的葡萄酒品质和口感更好些.

可以这样用,牛津英汉双解小词典里中wine词条下有这样的表达

阻止葡萄酒变成葡萄醋~二氧化硫是葡萄酒发酵过程中的自然产物,很多食物（例如：葡萄干、杏干等干果）中都有少量的二氧化硫.大多数酿酒师酿酒时会额外添加少量的二氧化硫,世界各国的葡萄酒都含有少量的二氧化硫,

红酒中含二氧化硫的基本是国产的葡萄酒..二氧化硫的作用就是使葡萄酒的保质期延长..加强存放时间进口的葡萄酒一般不会有这种东西..每天吸取适量的葡萄

红酒一般用REDWINE,白（葡萄）酒WHITEWINE,鸡尾酒的英文名称是Cocktail,葡萄酒统称wine.wineKK:[]DJ:[]n.1.葡萄酒;水果酒;酒MayIhelpyoutoano

芝华士12年(ChivasRegal12Years):芝华士12年的特佳酒质,已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准.其高贵银箔纸盒装潢,更是人所共知.十二年陈酿的芝华士十二年威士忌,品质永远保持水

PrincessRedWine

其实用什么酒腌制或者烹制肉类没什么大区别,因为一个人吃一顿饭不会食用两三个办法烹制的牛肉,所以实际上无法对比.用什么酒实际是作秀,红酒给人印象是西餐做法,西餐是因为鬼子没有黄酒料酒老酒等酒类,他们只能

为了不让手部温度影响酒的品质.端的时候端脚,不要碰到上面

天然软木塞：使用栎木树皮,整体切割,是质量较高的瓶塞.聚合塞：由于天然软木材料的成本和稀缺,发明出来以降低成本.1+1塞：这种质量高于聚合塞,低于软木塞.填补塞：表面可以看到有处理过的涂层.

勃艮第杯~（昨晚看非诚勿扰孟非貌似说过）

玫瑰红酒(RoseWine)Champagnewinerosechampagnebejeweledviolet

这两种都属于高档木材,价格上红橡木略高.

法国葡萄酒真正成为葡萄酒的代名词,始于十二世纪,因为这个时候法国葡萄酒才开始外销,主要是销售到英国和德国一带的国家.十三、四世纪因着人口暴增及商业的发达,使得葡萄酒的消费增加,更助长的葡萄酒

添加二氧化硫.要想保持葡萄酒的果味和鲜度,就必须在发酵过程后立刻添加二氧化硫处理.二氧化硫可以阻止由空气中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用.新酒在发酵后大约3周左右,必须进行第一次沉淀与换桶.第二次沉淀要

品尝葡萄酒最基本的设备就是要一个高脚酒杯,以便拿来鉴别酒色及避免手温传到酒中,并方便用来摇动酒杯醒酒,使葡萄酒散发出香气,展现酒质特征一般用的红酒杯都拥有较大的杯口和杯身,实在是为了方便红酒注入酒杯后