粮谷类营养特点

五谷杂粮的营养价值为何?　　五谷杂粮可分成四部分：1.谷皮2.胚芽3.糊粉层4.内胚芽.谷皮的主要成分为纤维质,胚芽所含的营养素种类颇多　　,如维生素B群、维生素E、蛋白质,所谓米糠是谷皮、胚芽、及糊

1、花生油花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油.花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%）.另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪

谷类食物包括大米、面粉,如杂粮中的高粱、玉米、小米、红薯等,主要为人体提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素,是人体热能最主要的来源.在食用谷类食物时,应注意粗细搭配,经常吃些粗粮、杂粮.多食豆

我们身体中的糖类来源很多.比如说大米.大米的淀粉含量很高.而淀粉就是一种糖类.它是人体的主要能源物质.

绿色植物的显著特点是其根或叶能从周围环境中吸取营养物质,并利用这些物质建造自身的躯体或转化为维持其生命活动所需的能源.植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的养分,并用以维持其生命活动,即称为营养.植物

生态系统的营养结构是指生态系统中的无机环境与生物群落之间和生产者、消费者与分解者之间,通过营养或食物传递形成的一种组织形式,它是生态系统最本质的结构特征.i应该也就是食物链.所具特点,物质循环.能量流

食物中的营养物质：食物中的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪三类供能物质和水,无机盐、维生素三类非供能物质.糖类（1）食物来源：谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类.（2）功能：糖类是人体主要的供能物

谷类包括小麦、稻谷、玉米、小米、高粱等,是人体最主要、最经济的热能来源.我国人民是以谷类食物为主的,人体所需热能约有80％,蛋白质约有50％都是由谷类提供的.谷类含有多种营养素,以碳水化合物的含量最高

原料蛋白质含量%第一限制氨基酸第二限制氨基第三限制氨基酸大米7-8LysMetThr玉米9.0Lys&MetTrpArg高梁9.5LysArgMet小麦12.6LysThrArg大麦11.0LysMe

1天然培养基:成本低可在实训室使用亦可进行工业上大规模的微生物发酵.2合成培养基:成本高微生物在其中生长较慢适用于实训室用来进行有关微生物营养需求,代谢,分类鉴定,生物量鉴定,菌种选育及遗传分析等方面

营养组织的细胞壁薄（营养组织亦称薄壁组织）,液泡较大,含有叶绿体的营养组织还能进行光合作用.

可以认为是谷类,因为有些地方管玉米叫包谷玉米（学名：Zeamays）,亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子；粤语称为粟米,　　早熟禾科(Poaceae)玉蜀黍族(Maydeae)一年生谷类植物,学名Zeama

谷类作物包括水稻、玉米、小麦、大麦、高粱、粟、黍和糜子等与谷类作物并列的有豆类作物(包括大豆、蚕豆、碗豆、绿豆、小豆等),薯类作物(甘薯、马铃薯、木薯等)它们均属于粮食作物参考资料：http://ww

富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的食物,包含豆类、蔬菜、水果、奶类、鱼类

豆类含量最高但动物类蛋白质的吸收效果好蛋白质含量（g/100克）奶类2.3鱼类15.18.8肉类15.20.5豆类19.35.1粮谷类7.15

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南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等.各种成分的功用：1.多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对

外形:一年生蔓性草本植物.果瓤脆嫩,味甜多汁,含有丰富的矿物盐和多种维生素,是夏季主要的消暑果品.西瓜清热解暑,对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效.果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料.种子含油量达

营养组织是植物的几种主要组织之一.植物的根、茎、叶、花、果实、种子中都含有大量的营养组织.营养组织的细胞壁薄,液泡较大,有储藏营养物质的功能.含有叶绿体的营养组织还能进行光合作用.

谷类：主要营养是碳水化物,谷类碳水化合物含量一般在70％左右,主要为淀粉,是人类最理想、最经济的能量来源.豆类：根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类.一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类.另