作业帮米饭加碘酒的产生什么新物质
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 15:46:24
1.1）把米饭或者淀粉用镊子放在洗净的玻片上.2）用玻璃棒蘸取少量的碘酒滴于米饭或者淀粉上.2.试验观察：有什么发现吗?变蓝色.3.试验结论：米饭+碘酒——>蓝色
米饭、淀粉遇到碘酒,颜色都发生了变化,这蓝紫色的物质是一种不同于米饭与淀粉的新物质,它们都发生了化学变化.再问：我问你是什么新物质我知道是不同于淀粉和碘酒的新物质再答：淀粉遇到碘为什么会变色？淀粉属于
变蓝色,因为米饭含有淀粉,碘酒中的碘元素遇到淀粉变蓝.
就是有新的物质生成,比如说铁溶化后变成了液态的铁,但是它依然是铁,所以此过程就是物理变化,铁在纯氧中燃烧生成四氧化三铁,四氧化三铁已经不是铁了,这是一种在反应前没有的新物质,所以这个变化时化学变化
环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,极易被微生物污染.只要温度适宜,微生物就生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足微生物自身需要.此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质
乙酸乙酯可以溶解碘酒
碘酒由碘、碘化钾溶解于酒精溶液而制成.碘是一种固体,碘化钾有助于碘在酒精中的溶解碘酒着火,溶解在酒精中的碘单质会蒸发,碘单质是有毒的希望能帮到你!
淀粉碘化钾
水和二氧化碳是主要产物,还会有硫化物,氮化物等产物,还有就是燃烧的产物里的一些灰里有金属氧化物等
大米是成分复杂,有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素等等好几大类的物质,这些物质经过煮沸,多多少少会有些变化,可能会生成新物质,但淀粉糊化应该是最主要的.
据说有一地下党员用米汤写出密信,然后解除了大部队的危险.
水结冰：物理变化铁丝来回弯折：物理变化沙和豆子混合：物理变化在米饭上滴碘酒：化学变化
淀粉与碘酒相遇并没有新物质生成,其显色原理是因为形成了一种碘与淀粉形成了一种包合物,这个淀粉一定要是支链淀粉才能与碘反应生成蓝色的,直链淀粉不能与碘反应的.淀粉是一种高分子化合物.淀粉与碘酒反应的本质
米饭会变成蓝（紫）色,说明米饭和碘酒发生了化学反应求采纳
米饭中含量比较多的就是淀粉,淀粉遇碘变蓝色,有时偏紫
米饭的颜色变成深蓝色,变色的原因是因为米饭里面含有淀粉.
物理变化肯定有的,固体的糖变成液体了糖水,因为米饭的热度的原因融化.没有化学变化...米饭没有变嘛
当用碘溶液进行检测时,直链淀粉液呈显蓝色,而支链淀粉与碘接触时则变为红棕色.（原因是：具有长螺旋段的直链淀粉可与长链的聚I3－形成复合物并产生兰色.直链淀粉－碘复合物含有19％的碘.支链淀粉与碘复合生
淀粉遇到碘酒会产生碘的淀粉包合物.直链淀粉是由α-葡萄糖分子缩合而成螺旋状的长长的螺旋体,每个葡萄糖单元都仍有羟基暴露在螺旋外.碘分子跟这些羟基作用,使碘分子嵌入淀粉螺旋体的轴心部位.碘跟淀粉的这种作