作业帮淡菜是蚝屎吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 15:23:24
烧汤啊,我们家经常吃呢
淡菜是一种贝壳类的海鲜食品,一般沿海地区较多,如福建等．干淡菜就是这种贝壳晾干了的肉,图片一时还找不着,一般超市会有卖的,你到专卖海货的冷冻区或干货区看看,它经常和虾仁干摆放在一起．
不是蔬菜是一种海里的贝壳.黑色,长圆形北方人叫海虹学名：贻贝
淡菜是一种常见的海味食品.淡菜的营养价值较高,每100克淡菜中蛋白质59.1克,脂肪7.6克,糖类13克,钙277毫克,磷861毫克,铁24.5毫克.此外,还含有多种维生素和微量元素.由于新鲜贻贝肉不
它们的大小差不多,淡菜形状会更规则一些,通常大小比蚝会略小一点.
淡菜是贻贝科动物的贝肉.也叫壳菜或青口.海洋软休动贻贝是一些双壳类软体动物,壳青黑褐色,生活在海滨岩石上.淡菜在中国北方俗称海红,是驰名中外的海产食品之一.贻贝是贝类养殖事业中的重要种类.蚌肉俗称水菜
淡菜是贻贝科动物贻贝或厚壳贻贝等的肉.亦称海红、壳菜、红蛤等.鲜活贻贝是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品淡菜.
说明：淡菜为海产蚌类食品,别名海红、红蛤、壳菜,雅号“东海夫人”.蚌肉俗称水菜,取其肉加工晒干不加食盐,其味甘淡故称“淡菜”.性味：咸、温、无毒.归经：入肝、肾.功效：补肝肾,益精血,解热除烦.主治：
其一是品种不同了.蚝屎是用牡蛎科的肉制作的,而淡菜是贻贝的肉制作的.二是牡蛎的药用价值在于壳,可入药.而淡菜是用做食疗的多,主治:腹内冷痛、结块、崩中带下,壮阳,止痢,消宿食,治瘿气.淡菜可以用来煲粥
淡菜：贻贝的肉经烧煮曝晒而成的干制食品.味佳美,以煮晒时不加盐,故名.淡菜——又名珠菜、壳菜.含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等.其味咸,性温,有温肾固精的作用.
市场上卖的干淡菜,都要经过处理后,才能用来做菜.处理的过程是：1、取淡菜十余个（一般三口之家做一次菜用）,放在冷水中浸泡,让其充分涨开（冷水沉淀后可以用于烧汤）.2、里面一块黑乎乎的东西,是淡菜的“黄
跟海蛎干差不多吧,就是挖出来风干就好咯
皮蛋淡菜粥制作材料：主料：粳米100克,松花蛋（鸭蛋）160克,淡菜（干）50克调料：盐1克,香油5克,料酒3克1.将淡菜用热水浸泡发软,择洗干净,放入碗内,加料酒,上笼蒸至烂熟；2.皮蛋（松花蛋）去
再答：这是是叫淡菜
淡菜是一种贝壳类的海鲜食品,一般沿海地区较多,如福建等．干淡菜就是这种贝壳晾干了的肉,图片一时还找不着,一般超市会有卖的,你到专卖海货的冷冻区或干货区看看,它经常和虾仁干摆放在一起．淡菜是贻贝科动物的