作业帮淀粉水解为什么是取代反应1
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 17:01:12
因为该反应中NaOH实际只有与生成物HBr反应,使水解平衡向正方向移动的作用.实际仍是溴乙烷与水作用.
葡萄糖是单糖无法水解.脂类水解生成羧酸和醇,淀粉水解生成单糖,蛋白质水解生成氨基酸
葡萄糖转化成乙醇的反应式：C6H6O6=2C2H6O+2CO2属于无氧呼吸,里面既有氧化也有还原,所以这个说法是错误的.再问：那醇——醛——酸的氧化是怎么回事呢再答：这个是被氧化剂氧化的。而无氧呼吸生
向淀粉溶液中加入少量稀硫酸并加热,是淀粉发生水解,为测定淀粉是否完全水解程度,还要加入少量碘水看是否变蓝,由于碘和稀硫酸并不反应,对淀粉的检验没有影响,所以不用中和硫酸,如果是碱性条件下水解后要用碘水
水解反应是取代反应的一种特殊反应,如同中和反应和复分解反应的关系一样.水解反应首先要有水的参与,取代反应不一定需要有,比如甲烷和氯气反生取代反应.加成反应和取代不是一个类别,和水解反应就更没有关系了.
能发生取代反应的有：烷烃和卤素单质气体在光照条件下的反应；苯和硝酸在浓硫酸作用下发生的反应；苯和浓硫酸发生的反应；苯和溴单质在溴化铁作用下发生的反应；还有酯化反应卤代烃的水解也算取代反应的种类.能发生
水解反应一般都是取代反应,而取代反应不一定都是水解反应.
油脂是油和脂的统称,而不是指某一物质,不能说是化合物.化合物的前提是纯净物.
水解反应一般都是取代反应,而取代反应不一定都是水解反应.
葡萄糖是单糖,不能再水解
淀粉是多糖,就是葡萄糖（一种单糖）聚合而成的蔗糖是二糖,由一个葡萄糖和果糖（单糖）结合而成反过来,它们水解就生成原来的单体还有你问的C=O,不是什么东西,要看它跟什么,如果两边连碳,就是羰基,如果一边
麦芽糖.因为淀粉彻底水解只得到葡萄糖.而蔗糖水解产物是果糖+葡萄糖乳糖水解产物是半乳糖+葡萄糖麦芽糖水解产物只有葡萄糖.所以淀粉水解得到的二糖是麦芽糖
用自己做题的经验说,只要是水解反应都是取代反应,或者说做题时你就把水解反应当取代反应来用就可以了,但反过来说不对,即不能说后者是前者.看能不能帮到你,解决高二以前的题应该没问题,高三的就不敢保证了,万
比如卤代烃的水解（条件是氢氧化钠水溶液、加热）酯类的水解（条件是酸中或碱中）（碱中可水解到底）都属于取代反应但苯和液溴发生取代就不叫水解我觉得水解首先要看是否有水的参与,这点和无机是一样的.水解反应可
不是取代时有机里边的吧如CH4+Cl2=CH3Cl+HCl这种应该是分解反应2H2O=2H2+O2分解反应AB=A+B置换反应为A+BC=AB+C复分解反应AB+CD=AD+CB
卤代烃水解有两种产物生成,在有机化学中,除与氧气反应外,生成两种产物的反应一定为取代反应.
1、2CH2=CH2+O2—催化剂、△→2CH3CHO氧化2、2CH3CHO+O2—催化剂、△→2CH3COOH氧化3、CH3COOH+Br2—红磷→BrCH2COOH+HBr取代4、BrCH2COO
因为油脂会和碱液反应,生成肥皂的主要成分（造化反应）,从而消耗碱液,使得银镜反应有可能处于非碱性条件,导致反应失败.（银镜反应必须在碱性条件下发生）
水解反应是中和反应的逆反应,是弱离子与水电离出的H+或OH-结合生成弱电解质.取代反应、酯化反应都是有机反应.酯化反应属于取代反应.水解反应和其他两个反应应该没什么关系.
这是HOOC-CH2-CH2-CH2-OH自身分子内发生的酯化反应,属于取代反应.