每100g奶粉中添加0.126g三聚氰胺,理论上能增加 ______ g蛋白质．

合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，则合格奶粉中氮元素的质量为：18g×16%=2.88g．现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2g，2g＜2.88g，故

列式：18×16％=18×0.16=2.88g每100g合格奶粉中.氮元素的质量为2.88g

合格状况下含有的氮元素质量：18g×16%=2.88g现在的奶粉换算成100g：0.25×100÷50=0.5g.所以不合格

一般来说蛋白质的含氮量都在16%,中国质检时由于技术有限只能检测奶粉中的含氮量,而加入三聚氰胺只是障眼法,提高氮含量而已

2.88/18=2.88+0.1×(84/126)/X2.88/18=2.88+0.067/XX=18.4218.42-18=0.42答案是0.42G,其中126是C3H3N6的相对分子质量,84是N

2.88*0.6/(84/126)=1.152(g)

其实你没看懂的应该是这个吧：在蛋白质中氮的含量一般占百分之十六,也就是16.5g氮相当100g蛋白质

这是在测奶粉中的氮含量,进而测其中的蛋白质含量.因为蛋白质的主要组成元素为：CHONPlus,三聚氰胺中的氮含量超级高,所以三鹿想起来用这个东西来冒充蛋白质.

100g国家标准奶粉中：含蛋白质质量为18.5g含氮元素质量为18.5*16%=2.96（g)设该奶粉100g中含蛋白质质量为x18.5：2.96=x：2x=12.5由于12.5g<18.5g,所以该

三聚氰胺C3H6N6中,含氮量66.67%0.1g三聚氰胺含氮0.06667g假设这0.06667g氮全来自蛋白质的话,则蛋白质的量为0.4167g.（根据每18g蛋白质中含氮2.88g）所以,添加三

2.88/18=2.88+0.1×(84/126)/X2.88/18=2.88+0.067/XX=18.4218.42-18=0.42答案是0.42G

0.1g三聚氰胺中含有的氮元素的质量:m(N)=0.1g*66.67%=0.06667g所以理论上,能增加0.06667g氮元素对应蛋白质的质量增加：蛋白质氮元素18g2.88g0.417g0.066

设蛋白质增加量为x,则有x•2.88/18=0.1g×66.7%,则x=0.1g×66.7%×18/2.88=0.42g答：蛋白质增加量为0.42g．

100g奶粉中,m（蛋白质）=100g·18%=18gm（N）=100g·2.88%=2.88g蛋白质中氮元素的质量分数=2.88g/18g·100%=16%添加0.1g三聚氰胺增加的氮元素的质量=0

三聚氰胺C3H6N6中,含氮量66.67%0.1g三聚氰胺含氮0.06667g假设这0.06667g氮全来自蛋白质的话,则蛋白质的量为0.4167g.（根据每18g蛋白质中含氮2.88g）所以,添加三

2.88/18=2.88+0.1×(84/126)/X2.88/18=2.88+0.067/XX=18.4218.42-18=0.42答案是0.42G,其中126是C3H3N6的相对分子质量,84是N

2.88/18=2.88+0.1×(84/126)/X2.88/18=2.88+0.067/XX=18.4218.42-18=0.42答案是0.42G,其中126是C3H3N6的相对分子质量,84是N

2.88/18=2.88+0.1×(84/126)/X2.88/18=2.88+0.067/XX=18.4218.42-18=0.42答案是0.42G,其中126是C3H3N6的相对分子质量,84是N

调节ph值.同时还可以促进溶解

每100克含10.6克蛋白质,和乳清蛋白的比例是60:40,添加量在国家标准范围内,可以放心食用,美素婴幼儿奶粉还是可以的.