作业帮土豆水栽
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/22 05:51:05
水里加一些醋就不会变黑的.
potato
就我所知而言,多数地方吃土豆都不会削皮,土豆发了芽的皮才有毒.所以只要土豆没发芽,吃点皮也是没关系的.
土豆没有盐水的密度大
F浮=0.09kgx10N\kg=0.9N小于100g（也就是0.1N）【水的密度乘排水体积就是90克算浮力直接用90克乘10N\kg就行吧~】所以貌似是下沉~
是土豆加工成淀粉后做的不同地方可能有差异
水淀粉生粉与淀粉只是叫法不同没有本质上的区别”1、玉米淀粉CornStarch玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见）,是从玉米粒中提炼出的淀粉——供应量最多的淀
不用过水啊,直接切好以后放在水里泡一下,洗掉淀粉,直接下锅干炒!
potato
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1、切成规则形状的土豆（比如正方形,长方形）,测出边长,求出体积；然后用天平称出土豆质量,质量/体积就可以测出密度2、如果不能破坏土豆形状,那找一个正方体盒子（长方体也可以）,通过测量边长算出它的体积
浮力等于物体排开液体的体积,当水里加了盐以后,盐水的密度比水的密度大,同一块土豆排开同等体积的水跟盐水,排开的盐水质量比水大,所以受到的浮力就大,当土豆受到浮力大于重力,就会浮上水面,当有一部分土豆露
因为土豆里有很多淀粉,在空气下被氧化变成红褐色,淀粉在受热时固结意容易粘锅,所以要泡在水里,接触不到空气,就不会被氧化变色了,浸泡后外面的淀粉被洗掉也就不容易粘锅了.
又叫地瓜
有毒倒不至于,但是鸡蛋皮是不干净的,上面很脏还有细菌什么的,煮土豆的话这些脏水渗进去了就没法吃了
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素.质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多.吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进2
土豆中的成分被氧化了,就会变黑,放到水里,水就变色了.
土豆丝的切法：先把土豆一头切下一小薄片,这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了.仔细的,慢慢的,切土豆片,两毫米厚,太薄了也不行哈.慢是关键,特别是对于新手.下手要有力度,不要犹疑,要不这个片
把土豆放入有水的量杯中,水面会(上升),这是因为土豆要占有(水的一部分体积)
一般情况下常温可以放两—三天,但是每天一定要记得换水噢