作业帮加少量的碱可以使面条筋道,碱指的是碳酸钠麻?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 01:24:53
放了食用碱的,放碱的面条比不放碱的面条要香,也比较耐煮,吃起来也有劲道.在面条里放点盐也是差不多道理,这样煮出来的面也不容易糊.还有据说加碱比较容易熟还有,拉面里面放点蓬灰
边搅动边加水,直到没有干面粉,不能太粘就可以不放水了!鸡蛋一个（还可以加少许食盐）这样煮出的面条爽滑有弹性!
canitakeyourorder?yes.whatdoyouwant?noodleswhichkind?withsomebeeves.howmanydoyouwant?thebiggest.
面条的英文有好几个通常我们的面条叫noodle还有意大利面：spagatti
Ithinkit'seasytocooknoodles.Weonlyneedasmallamountofyogurt.
First,cutupthetomatoesandbeef.Next,boilthenoodles.Thenaddtheingredientstothenoodles.Addsalttothenood
粘米粉1包澄粉1包的1/3水磨糯米粉手掌心的1/2清油250G清水和3种粉混合调至到用手撂起后顺着手指流下去的液体成琉璃线状就OK了广东师傅的配方哦~~想起了刚学徒的时候~：）
阿司匹林就是乙酰水杨酸,是一种常用解热镇痛药,加入浓硫酸是起催化剂和脱水剂的作用；可以用质量分数为85%的磷酸替代
你好,可以防粘.筋道耐煮的机器轧鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤.工艺：将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加
加盐是为增加面条的韧性,每斤面粉约加0.3克；加碱是为中和面粉的酸味,每斤面粉约加0.5克.
noodle[ˈnudl]面条Hefinishedofftwobowlsofchickennoodlessoupinnotime.他很快吃完了两碗鸡汤面.
稀硫酸等强电解质
面条[[miàntiáo]]基本翻译noodlenoodles
劲道也可以柔软啊你可以试试烫面用开水和面~这种一般会软如果不要劲道就不要放盐放鸡蛋哦~
面条noodlesworms面条；意大利面noodlesoup面条汤linguine意大利面条（一种扁面条）,（一种食时常加海味调料的）扁面条下面条putnoodlesinapotofboilingw
可以加入盐酸,方程式为：2HCl+Na2CO3==2NaCl+CO2↑+H2O盐酸可以加过量,多余的盐酸只要稍微加热就会挥发掉的.
不能加氯化氢,会增加新的杂质氯化钠再问：���Dz��Ǽ�������HCl�ǿ��Եģ�再答：加氯化氢的量无法确定。通入二氧化碳，生成的碳酸可以
我都是把面和的硬一点,只是这样在和面和擀皮的时候比较费力,但包的饺子超级棒.也有介绍是和面的时候在面粉中加一个鸡蛋和少许盐,我试过,效果不是很理想.煮饺子的时候,水里加一点点盐,饺子也不易破,你试试吧
noodles
无矾凉粉做法：绿豆淀粉（或玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、混合淀粉等）10斤与筋力源300克干拌均匀,然后用10斤55度温水调成糊,再慢慢倒入40-80斤（淀粉品种不同加水量也不同）80-90度热水锅内