什么食物里富含脂肪酸

色氨酸含量最多的前50种食物(每100克)花豆(红)：986.00毫克花豆(紫)：880.00毫克干酸奶：663.00毫克奶疙瘩：663.00毫克奶酷干：663.00毫克南瓜子仁：638.00毫克腐竹

常用油脂的脂肪酸含量油脂饱和脂肪酸单不饱和脂肪多不饱和脂肪酸大豆油142561花生油145036玉米油1524　61低芥酸菜子油662　32葵花子油1219　69棉子油2818　54芝麻油1541　4

反式脂肪酸以两种形式影响我们：一种是扰乱我们所吃的食品,一种是改变我们身体正常代谢途径.含多不饱和脂肪的红花油、玉米油、棉子油可以减低胆固醇水平,但是当氢化为反式脂肪酸时,作用恰恰相反,他们虽然不象饱

饱和脂肪酸的典型代表就是硬脂酸和棕榈酸.这两种脂肪酸,颜色乳白,质地较硬,多存在于动物油脂中,比如牛油、羊油、猪油等,但是不等于说,动物油脂就是饱和脂肪酸——这是错误的概念,二楼犯的就是这个错误!只是

根据中国营养学会提示：硒的最佳摄取来源为：1、蘑菇2、鳕鱼3、小虾4、鲑鱼5、比目鱼6、牛肝7、芥末子8、大蒜9、洋葱10、猪肉等.

饱和的是固体,不饱和的是液体.动物油就是饱和的,植物油就是不饱和的.

氨基酸可以转化为糖、肉、蛋白、鱼肉、脂肪等.反过来,这些东西也可以转化为氨基酸.糖多吃了,会发胖,就是这个原因.蛋白质吸收多了,也会转化为脂肪,就是发胖.当人体缺少糖分的时候,人体内脂肪也可转化为糖分

有家淘宝店叫手植记,里面有卖,原生态的,东西不错.山药中的氨基酸含量很高,其中西施种子山药的氨基酸含量是普通山药的1.96倍,堪称山药之王.

角蛋白是指能增长指甲、头发的蛋白.角蛋白不能从食物中摄取,只能从正常的蛋白质转化,角蛋白异常,反而会造成严重疾病.各种蛋类、豆类都含丰富蛋白,只要维持身体健康,就会有足够的角蛋白.

富含维生素B2的食物：动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2.在常见的食品中,富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、芹菜、瘦肉、动物内脏、发酵食品

蛋白质的需求　　如无其他疾病使身体发胖,肥胖症通常是因食物热量过剩形成的,故节食是减肥的必要手段.节食最重要的方法是减少每天油脂和醣类的摄取量,但蛋白质、维生素和微量元素不能减.★拷贝本站内容请标明摘

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富含维生素D的食物：鱼肝油、沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼、牛奶、奶制品.维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中.另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品.也含有丰富的

1、蔬菜：大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜.各种蘑菇如香菇、花菇.大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆.2、鱼类：甲鱼及各种海鱼.3、水果：菜果、山楂、橘

海水含碘最为丰富和稳定,海水中碘浓度为50微克／升—60微克／升,有“碘库”之称.由于蒸发作用,使得海水中的一部分碘进入空气,这样每年有约40万吨碘进入大气,这些碘再以雨（雪）水形式降至陆地,这就是碘

含铁丰富的食物有动物肝脏,全血、肉、鱼、禽类,其次是绿色蔬菜和豆类.菠菜,黑木耳、海带、芝麻酱含铁较丰富

富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类（如花生、瓜子）等.　　黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素,但吸收率不太理想.营养学家提倡补充有机硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、

粮食!　　富含碳水化合物的食物有稻米、玉米、小麦和其他各类食品及多种根茎类作物如土豆、山药、薯类、多种豆类、水果、蔬菜和糖.　　碳水化合物是自然界存在很广泛的一类物质,是食物的主要成分之一.由碳、氢、

豆类：腐竹,每100克中含蛋白质50.5克；黄豆,每100克中含蛋白质36.3克.山产类：干口蘑,每100克中含蛋白质35.6克；冬菇,每100克中含蛋白质13.9克.动物内脏类：猪肝,每100克含蛋

含镁多的食物有小米、荞麦面、黄豆、蚕豆、豌豆、冬菇、紫菜、桃子、桂圆、核桃、花生等.此外,还有:裙带菜、以及洋栖菜.除这两种海产外,像芝麻(黑芝麻)、紫苏、糙米中也含有镁;以鱼贝类方面来说,蛤、蚵、松