不饱和脂肪酸是什么-搜答案-拍题作业网

多不饱和脂肪存在于茶油、橄榄油、芥花籽油、红花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油中.核桃油,花生油,大豆油里都含有不饱和脂肪酸,其中核桃油的不饱和脂肪酸高达92%以上.不饱和脂肪酸根据双健个数的不同,分为

饱和脂肪酸(SFA)是含饱和键的脂肪酸.膳食中饱和脂肪酸多存在于动物脂肪及乳脂中,这些食物也富含胆固醇.故进食较多的饱和脂肪酸也必然进食较多的胆固醇.实验研究发现,进食大量饱和脂肪酸后肝脏的3-羟基-

饱和的是固体,不饱和的是液体.动物油就是饱和的,植物油就是不饱和的.

不饱和脂肪酸-生理功能1．保持细胞膜的相对流动性,以保证细胞的正常生理功能.2．使胆固醇酯化,降低血液中胆固醇和甘油三酯.3．是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质.4．降低血液黏稠度,改善血液微循

脂肪是由一个甘油分子支架和连接在其支架上的三个分子的脂肪酸组成,其中甘油的分子结构比较简单,而脂肪酸的种类和长短却各不相同,因此脂肪的性能和作用主要取决于脂肪酸.脂肪酸是脂肪分子的基本单位,而每一种脂

饱和脂肪酸属于坏的脂肪,对健康有害,长期食用会增加慢性病的发病率,如心脑血管疾病等.不饱和脂肪酸分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸是最好的脂肪酸,而多不饱和脂肪酸对身体有利又有害.反式

我将常见的几种食用油的不饱和脂肪酸含量从大到小排列出来,仅供参考单位：克/100克橄榄油90推荐；茶油85.9推荐；葵花籽油83.6推荐；色拉油82.3不推荐（反式脂肪酸含量高）；芝麻油81.8；玉米

亚油酸,50~60%

它们的区别就是,不饱和脂肪酸的分子里面有碳碳双键或三键等不饱和键,而饱和脂肪酸则没有不饱和键.

不饱和脂肪酸CxHyCOOH-CxHy为不饱和的直链烃基不饱和烃CxHy含碳碳双键或者碳碳三键再问：谢谢，那他们能被氧化吗，产物相同吗？再答：他们都能被氧化氧化的实质相同，都是不饱和键被氧化，一般都被

用脂溶性抗氧化剂如BHA,维生素A.E,类胡萝卜素,特丁基对苯二酚（TBHQ）等

硬脂酸钠,也就是饱和的油酸钠皂也有,不过比一般肥皂贵多了,毕竟是用植物油做的不是用猪油渣滓做的.油酸钠皂一般用作金属的润滑剂和清洗剂

动物油是饱和脂肪酸植物油是不饱和脂肪酸

您好饱和脂肪酸属于坏的脂肪,对健康有害,长期食用会增加慢性病的发病率,如心脑血管疾病等.不饱和脂肪酸分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸是最好的脂肪酸,而多不饱和脂肪酸对身体有利又有害.

可通过测定碘值来确定不饱和脂肪酸的含量,碘值具体测定方法可查GB/T5532-2008.

为了防治冠心病,人们都注意到要少吃动物脂肪,却对植物油的用量不大注意.其实,植物油用得不当也会增加冠心病的危险因素,这是由于反式不饱和脂肪酸所造成的.众所周知,不论是动物油还是植物油,都是由脂肪酸和甘

我查了一下书,没说单还是多,但肯定是不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸--人体必需脂肪酸.不饱和脂肪酸根据双健个数的不同,分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种.是食物脂肪中,单不饱和脂肪酸有油酸,多不饱和脂肪酸是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等.人体不能合成亚

结构中含有不饱和结构的,如C=C双键的,就叫不饱和脂肪酸完全饱和的,就叫饱和脂肪酸

脂肪酸就是直链的,没有环状单不饱和就是含有一个碳碳双键所以最简单的是CH2=CHCOOH,其他的就是不断增加碳的个数,你自己写好了