一块奶油什么用

CreamHoney

奶油裱花蛋糕的话一般建议使用植物奶油.植物奶油就是人造奶油,对健康相对不利,但是因为易打发、稳定性好的特点所以被普遍用于裱花.国内用的比较多的是金钻.如果以健康角度考虑的话就是用动物性奶油,主要品牌有

植物奶油就是氢化植物油,含对人体心血管系统有害的反式脂肪酸.　　对人的身体很不好的　　动物奶油从牛奶里提出来的,我听说10公斤牛奶才能提取1公斤奶油.味道很香醇.但也可以想象是很贵的了.　　动物奶油对

淡奶油是裱花用的奶油一般是植物性的就是我们买的生日蛋糕上的奶油是不可以用来做面包的黄奶油也称黄油是由牛油其他植物性油脂等一些原料复合成的油脂主要用来做面包以及一些重油蛋糕等

奶油其实是习惯称谓的黄油.butter那种液态的叫鲜奶油或者淡奶油（cream）,分植物鲜奶油和动物鲜奶油.打发奶油就是在动物鲜奶油里加糖,然后快速搅拌,使空气进入,体积膨胀,之后成为那种奶油蛋糕上的

其实区别是比较大的!淡奶油顾名思意是没有味道或者是有少量味道的,淡奶油是从牛奶中体检出来的,一般在西餐热菜中比较常用,基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类,奶油大虾意粉之类的面食,奶油焗

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奶油百合汤(西式)原料：百合250克,奶油浓汤2000克.做法：将百合去掉老叶,切去老根,洗净后下沸水锅煮熟捞出,切成7.5毫米长、4.5毫米宽的片.上桌时,将百合片放入奶油汤内搅匀,放置火上烧沸即起

购买比较常用的动物淡奶油,买回来以后,一般六寸蛋糕需要两百到两百五十克淡奶油,八寸的三百到三百五十克左右.在冰箱包毛巾放冰箱冷藏十二小时以上.然后拿出来,底下垫冰块打发.一般两百克淡奶油加二十克糖.电

常见的动物奶油,安佳,铁塔,总统,四五十元一盒,一升包装.再问：超市里有卖吗

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食用油奶粉/鲜牛奶

满意答案冲动の大叔3级2009-08-17一个是从牛奶中提炼的,一个是用植物油合成的动物性的比较贵一点,口感上有差异.但是,现在有不少人开始用植物黄油,一个是成本低,第二个好像更健康一点.追问：植物性

蛋糕【主料】鸡蛋500克,精粉200克,奶油100克.【辅料】白糖150克,香精水少许.奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品.【材料】全蛋-----3个、精制白糖----150g、低筋粉---

他们的区别主要是乳脂含量不同制作工艺不一样奶油,是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品而黄油是从奶油中进一步分离出来的脂肪,又叫乳脂、白脱油你所说的固体奶油我还不太清楚具体所指因为现在中国市场

从牛奶或羊奶里纯提炼出来的天然奶油比较好,但是也比较贵.所以现在外面大多数的蛋糕房生产的蛋糕为了降低成本,用的基本上都是人造奶油.　　人造奶油是植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油

动物性奶油是把牛奶做脱水而得到的奶油,是真正的奶油.一般大酒店会用动物奶油做奶油蛋糕,不过这种奶油保质期较短.普通路边店会用一种叫植物甜奶油的奶油,是一种加过很多添加剂的反脂肪化学产品,很便宜,是鲜奶

奶油的打发　　很多新手对各种材料的打发比较迷惑,一般蛋糕房都是用植物奶油来裱花的,因为植物奶油比较好打发,也好保存,主要品牌有金钻、朱师傅、安佳等,我用的是金钻的甜奶油：　　一、储存的注意事项：　　1

日常生活中的乳制品,除了牛奶和奶酪之外,常见的还有奶油和黄油.很多人并不清楚它们之间的关系,以及在营养上有什么区别.　　很多人以为,蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油,其实是错误的.这种“鲜奶油”根本与奶

奶酪=芝士,CHEESE的意译和音译而已,品种很多,有可以做披萨上的拉丝,炬面炬饭,做芝士蛋糕,提拉米苏,也可直接切块佐红酒,配面包奶油也分淡奶油,稀奶油淡奶油打发后就可以给蛋糕裱花,就是奶油蛋糕上那